Фуд-холлы в России набирают популярность: NF

Москва, 1 марта (АНРТ). Динамика открытия новых фуд-холлов в России может резко улучшиться - в 2024 году запланировано открытие 33 объектов, что в полтора раза больше уровня годом ранее, следует из обзора NF Group, бывшего местного офиса Knight Frank.

В 2024 году в России появится 33 новых фуд-холла, на 57% больше год-к-году.

Это отражает значительный сдвиг в потребительских предпочтениях и культуре питания.

На Москву приходится 60% всех действующих объектов и еще 16% - на Санкт-Петербург.

Темпы открытий в столице остаются высокими - в 2024 году город получит 14 новых проектов.

Формат в современном понимании сформировался около восьми лет назад, за это время такие проекты появились в 31 российском городе.

Консервативность россиян в вопросах общепита снижается, растет желание исследовать новые вкусы.

Веранды добавили 20% вместимости общепиту Москвы: NF

01 июл 14:49Общепит

Продажи российских ресторанов и кафе в 2022 году выросли

08 фев 20:04Общепит

Общепит лидирует в стрит-ритейле Москвы, кроме магистралей: NF

02 фев 15:30Общепит

Открытий новых ресторанов и кафе в центре Москвы меньше не стало

09 янв 10:20Общепит