| актуализация - 11:34 мск | Все новости |
 |
|
26 июл 14:15Товары
|
Auchan через четыре года откажется от внешних поставок мяса
Москва, 26 июля (АНРТ). Запуск центра распределения мяса в Тамбове позволит французскому холднгу Auchan через четыре года полностью отказаться от внешних поставок мяса в России.
"Мы решили, что через четыре года все мясо, продаваемое в наших магазинах, будет произведено в этом центре", - цитирует Auchan главу российского подразделения Жан-Пьера Жермена.
Центр, о строительстве которого впервые речь зашла еще в 2015 году, открылся в среду недалеко от Тамбова с годичным опозданием. Проект предполагает вовлечение в него местных производителей.
"Центр будет обеспечивать мясной продукцией все форматы магазинов торговой сети. Инвестиции в проект составили 3,5 млрд рублей", - говорится в сообщении.
Это на 1 млрд рублей больше, чем Auchan намеревался потратить изначально.
Общая площадь мясного центра составляет 14 тысяч кв.м. В нем уже запущено производство свинины, а к концу 2017 года технологическая цепочка будет охватывать все категории мяса, в том числе крупного и мелкого рогатого скота.
Минимальная производственная мощность на начальном этапе после запуска составит 350 тонн готовой продукции в неделю, максимальный объем через пять лет достигнет 1,4 тысячи тонн в неделю.
Этапы производственного процесса включают в себя приемку туш и полутуш животных для дальнейшей переработки, обвалку, жиловку, изготовление полуфабрикатов, упаковку, этикетировку и отгрузку для дальнейшей транспортировки в магазины.
Поставлять продукцию в магазины будут собственные грузовики Auchan, для отдаленных от Тамбова регионов предусмотрены поставки через платформу свежих продуктов в Томилино.
"Центр распределения мяса доставляет на платформу объемы согласно потребностям и заказам от магазинов, платформа принимает товары и далее развозит по магазинам", - поясняет Auchan.
