Большая часть жителей европейской части России покупает рыбу: опрос
Москва, 6 апреля (АНРТ). Подавляющая часть семей из европейской части России покупает рыбу и рыбную продукцию, выяснил ВЦИОМ в результате опроса населения.
Спросом рыба и рыбная продукция пользуются у 88% семей, остальные 12% от нее "категорически отказываются", говорится в отчете.
Отказ от употребления рыбы происходит в основном из-за нелюбви к ней (40% не покупающих), дороговизны (36%) или трудностей в поисках качественной продукции (24%).
"Наиболее популярными точками продаж продуктов питания среди потребителей рыбной продукции <...> являются крупные супермаркеты, в них регулярно закупаются 68%", - отмечает ВЦИОМ.
Около половины семей в европейской части России в течение месяца отправляют своего представителя за продуктами на рынки (48%), в гипермаркеты (47%) и минимаркеты (47%).
В европейской части население предпочитает покупать свежезамороженную (87%) и слабосоленую (74%) рыбу. Охлажденные филе (7%) и стейки (6%), а также рыбные полуфабрикаты (2%) пользуются небольшим спросом.
В разрезе ассортимента предпочтение отдается селедке, которую покупают 84% семей.
"Несколько уступает ей скумбрия (77%). В топ-пятерку также входят минтай (62%), семга (56%) и треска (55%)", - уточняют социологи.
Поделиться этой новостью
Ссылки по теме
Другие материалы рубрики
