актуализация - 03:03 мск | Все новости |
31 янв 18:31Общепит
|
Москва, 31 января (АНРТ). Темп экспансии американского фастфуд-оператора McDonald's на российском рынке в 2017 году замедлится в полтора раза, сообщил региональный президент компании Хамзат Хасбулатов.
В 2016 году сеть запустила в России 73 ресторана, из которых 65 McDonald's открыл сам, а остальные - с помощью франчайзи-партнеров.
"Планируем в этом году открыть около 50 ресторанов", - сказал Хасбулатов журналистам во вторник, не уточнив, какой в 2017 году будет пропорция собственных ресторанов и заведений партнеров.
Сейчас доля франчайзинговых ресторанов у McDonald's в России составляет 15%, в перспективе компания намеревается довести ее до 20%.
По словам Хасбулатова, российский McDonald's намерен почти полностью локализовать производство к 2019 году.
"Если 27 лет назад только 20% всего, что мы продавали в наших ресторанах, производилось в нашей стране, сегодня цифра уже достигает 85%. И в ближайшие два года мы доведем локализацию производства всего, что мы делаем в России, почти до 100%. К концу 2018 года мы будем иметь все наше меню, произведенное в России", - пояснил он.